Mercredi 7 octobre
12h45 - 14h : La galette est-elle bretonne ?
Conférence d'Alain-Gilles Chaussat, directeur de l'Écomusée de la Bintinais et auteur d'une thèse autour de l'histoire du sarrasin, pour mieux comprendre les origines de la galette et la diffusion de sa consommation. Et qui sait, peut-être aurez-vous un petit bout de galette en fin de séance ?
18h - 19h : Et si les assiettes des Maisons d’enfants nous racontaient la protection de l’enfance…
Conférence d'Emilie Potin, sociologue, autour de recherches permettant d'appréhender la politique publique de protection de l’enfance par le contenu des assiettes des enfants placés.
Jeudi 8 octobre
17h - 17h45 : Le goût de l'archive : comment l'historien ou l'historienne constitue ses sources ?
Atelier animé par Caroline Muller, historienne, pour une initiation au travail sur archives. Attention, le nombre de places est limité (18 places), il est préférable de s'inscrire à cet atelier. S'il est complet, une autre séance sera proposé à 18h.
18h - 19h : Savoureux souvenirs. La littérature « des poêles et des marmites » de Carlo Dossi
Conférence d'Edwige Comoy Fusaro, enseignante-chercheuse en littérature italienne, pour mieux comprendre le travail de recherche en littérature au travers d'un auteur qui met les souvenirs de l'enfance, en particulier la nourriture, au centre de son univers littéraire et mental.
L'ensemble du programme est gratuit et ouvert à toutes et tous.
